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弱火でパンチェッタとみじん切りにしたにんにくをじっくりと炒める
ホールトマトと月桂樹の葉を加える約1/2まで煮詰める
塩、胡椒をしたお湯でパスタを茹でる
パスタと茹で汁を加えソースに絡める仕上げにオリーブオイルを加えしっかり混ぜて完成