アレンジ色々♡我が家のミートソース
タマゴのハハ
作り方
-
-
1
-
鍋にオリーブオイルを入れ玉ねぎ、セロリ、ナスをしんなりするまで炒めます。玉ねぎはみじん切りでもOK(〃ω〃)
-
-
-
2
-
次に合挽きミンチ、すりおろし生姜、すりおろしニンニク、ナツメグ、塩胡椒、砂糖を入れ軽く炒めます。焦げないように(^.^)
-
-
-
3
-
ある程度炒めたらトマトソースを入れ火力を上げ混ぜながら煮込みます。トマトソースが飛び散るので火力を加減して下さい。
-
-
-
4
-
蓋をして弱い火力で煮込みます。
時間はお好みで加減して下さい。
-
-
-
5
-
ある程度煮詰まったら余分な水分を取り除きます。目安は具材がひたひたになるくらいです。
-
-
-
6
-
煮詰まりましたら塩を入れお好みの味をつけます。ケチャップ、ウスターソース、濃口醤油は隠し味で！
-
-
-
7
-
ミートスパゲティにしてみました☆
オムレツにしたりラザニア、グラタン
ご飯と炒めてオムライスに。色々アレンジできます！
-
コツ・ポイント
冷凍保存もできます。冷蔵庫で4〜5日保存可能です。
酸味がでるのでケチャップなどの隠し味は加減しながら！（╹◡╹）♡
酸味がでるのでケチャップなどの隠し味は加減しながら！（╹◡╹）♡
このレシピの生い立ち
野菜もたっぷり栄養満点！安心して食べれるにこだわりました╰(*´︶`*)╯♡
