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旨い❣なめたカレイの煮付け(*˘︶˘*)

旨い❣なめたカレイの煮付け(*˘︶˘*)の画像

Description

今が旬の なめたカレイ(*´╰╯`๓)♬
白いごはんに、よく合います♡.｡º*

材料 （2人分）

カレイ
2切れ
生姜
1かけ
☆酒
80cc
☆水
100cc
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ1.5
☆醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    生姜は薄切りにしておきます。フライパンに☆の材料を入れて強火で加熱します。


  2. 2

    写真

    カレイは黒い皮目の方に十字に切れ目を入れます。

  3. 3

    写真

    煮汁が煮たったらショウガ、カレイ(黒い皮側を上にして)を並べて入れます。


  4. 4

    写真

    落とし蓋をし、煮たったら火を少し弱めて7～8分煮ます。

  5. 5

    写真

    7～8分経ったら、落し蓋を取って、スプーンでカレイの上から煮汁をかけなががら4～5分煮て… 煮汁を少し煮詰めます。

  6. 6

    写真

    カレイを お皿に盛り付けたっぷりの煮汁を掛けて完成です(*^^*)

コツ・ポイント

カレイが重ならないよう煮て下さい。フライパンで煮ちゃうと良いですよ(o^—^o)

このレシピの生い立ち

お魚の煮付けが食べたくて…(o^^o)
旬のなめたカレイを煮ました❣❣
レシピID : 4977709 公開日 : 18/03/11 更新日 : 18/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2020年4月21日
写真
eyes_cook
甘辛くて美味しかった。身も柔らかでした！
2019年6月23日
写真
りんくんのママ
煮詰めていきまーす。美味そうだなー。夕飯か楽しみだ^_^

りんくんママちゃん…お試し嬉しい(*^^๓)有難う～♪感激よ

2019年6月21日
写真
ミニcooking
嬉♡両思いれぽ本日は海老も一緒に煮付けたょ♡魚卵も染みこみ旨っ♡

今日は両想い\♡/私も最高に嬉し♪良い照り…美味しそう～^^

2019年5月29日
写真
がちゃまみー
安くてつい買ってしまったカレイが、とっても美味しく変身しました！

わぁ～❢お役に立てて良かった\♡/素敵れぽ嬉し♪ありがとー♬

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ﾋﾟﾛﾐ♡
旨い❣なめたカレイの煮付け(*˘︶˘*)
by ﾋﾟﾛﾐ♡