そばの実ピラフ

Name: そばの実ピラフ
Yield: 5人分
Ingredients: そばの実 150g; 鶏もも肉 200g; 玉ねぎ粗みじん切り) 1個; 人参 １本; 塩、こしょう 適宜; きのこ（舞茸） 150g; サラダ油 40ml; バター 20g

Description

そばの実を使って作るリゾットのようなお料理です！ロシアでもそばの実を食べるんですね〜。ダイエットにもいいかも。

150g

200g

玉ねぎ粗みじん切り)

1個

１本

塩、こしょう

適宜

150g

サラダ油

40ml

バター

20g

ソバの実は炒ったものとそうでないものがあるそうなので炒っていないものは少し炒ってから作ると香ばしく仕上がります！
今回は舞茸も混ぜ込みましたが別にソテーしたものをトッピングしても美味しくいただけます

お料理仲間のお友達に教わったロシアの家庭料理
ロシアでもそばの実を食べるんですね〜。
ビーフストロガノフを添えても美味しい（その場合はそばの実のみで作っても。）

レシピID : 4977805 公開日 : 18/12/12 更新日 : 18/12/21