花椒と五香粉香る味付け卵
Description
pegupepepeさんのレシピID 1180916 【レバー漬け】のタレで半熟卵を漬け込みました！絶品です^_^
きっちんえっちん
材料
（ pegupepepeさんのレシピ レシピID 1180916 【レバー漬け】漬けダレ作り漬け込むだけよ）
８個
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漬け込みダレ
☆ウスターソース
大匙5
☆オイスターソース
大匙1
☆醤油
大匙1
☆紹興酒
大匙3
☆生姜スライス
7〜8枚
☆包丁でダンって1潰ししたにんにく
１個
☆八角
１個
花椒
お好みで
五香粉
お好みで
作り方
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1
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pegupepepeさんのレシピ
レシピID 1180916
【レバー漬け】漬けダレ作り漬け込むだけよ
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2
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こちらの漬けダレを拝借しました。
半熟卵の殻をむいて漬け込むだけよ^_^
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コツ・ポイント
半熟卵は沸騰してから5分くらい。卵の丸い方をまな板にコンって少しヒビ入れて茹でると剥きやすいです。
このレシピの生い立ち
pegupepepeさんのレシピ、ちょくちょく参考にさせていただいてます。レシピ内でウズラの卵の漬け込みをオススメされていましたが、どーんと普通の卵で作りました。八角や花椒の風味が好き。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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きっちんえっちん
