豚肉じゃが♪簡単の画像

Description

みるく茶さん、つくれぽありがとう!ビタミンC・B6・カリウムを含むじゃが芋♪野菜をとりたい方に♪煮崩れないように、煮る♪

材料

生姜(みじん切り)
1かけ
1個
だし汁
300ml
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ2
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは1/12のクシ切りにして、人参は小さめの乱切りにする

  2. 2

    写真

    じゃが芋は皮を剥き、8等分にする

  3. 3

    写真

    鍋に油と生姜を入れて熱し、一口大に切って軽く塩こしょうした豚肉を焼く

  4. 4

    写真

    豚肉に火がとおったら、1の人参・玉ねぎを加えて炒める

  5. 5

    写真

    2のじゃが芋を加えて炒める

  6. 6

    写真

    砂糖・酒・しょうゆ・だし汁を加えて柔らかくなるまで煮る

  7. 7

    写真

    すりゴマを加える

  8. 8

    写真

    出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

じゃがいも
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:和胃、補気、健脾
適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
レシピID : 4979769 公開日 : 18/03/20 更新日 : 24/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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NKTNMMK
新ジャガでつくってみました。美味しいレシピ、ありがとうございます

NKTNMMKさん、とっても美味しそう!つくれぽありがとう!

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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

きらり流れ星さん、美味しいつくれぽありがとう!また作ってね

初れぽ
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こはくにゃんこ
微塵切り生姜の風味とごまのトッピングで美味しく戴きました♡

こはくにゃんこさん、いつも美味しいつくれぽありがとう!