餅を洋風アレンジ！ ミートソース焼き
kit73
作り方
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1
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餅を2〜3cm角に切る。
硬ければレンジ強(600W)で1分加熱する。
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2
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エリンギを餅と同じぐらいの大きさに切る。
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3
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フライパンでオリーブオイルを弱火で加熱する。
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4
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オリーブオイルの香りが立てばエリンギを炒め、少し火が通れば赤ワイン・ミートソース・ブラックペッパー少々を加える。
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5
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エリンギに火が通り、全体が馴染んだら火を止める。
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6
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熱皿に手順1・5を盛り、ピザ用チーズを散らす。
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7
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160〜180度の低温で10分以上焼き、チーズに焼き色がつけば取り出す。
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8
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ドライパセリを散らす。
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コツ・ポイント
ミートソースは作り置きでも、レトルトでも、どちらでも構いません。
小さめに餅を切るので大きく膨らまず、トロリとした柔らかさになります。
小さめに餅を切るので大きく膨らまず、トロリとした柔らかさになります。
このレシピの生い立ち
そんなに餅って食べないので、食べやすいメニューに変えてみようということで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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