うめきゅう
作り方
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1
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きゅうりをすきなかたちできる
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2
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梅干しは種を取り包丁でたたく。
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3
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2の梅干しと大葉(千切り)を混ぜる。
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4
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きゅうりに3をのせる。
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コツ・ポイント
最初はきゅうりをスティックにして梅をつけていたのですが、乗せたほうが食べやすいので変えました。
このレシピの生い立ち
お腹すきまろの息子をとりあえず黙らせるために、あったものを出しました。
いつも作るときは梅干しだけなのだけど…
いつも数枚余って腐らせてしまう大葉を混ぜたら
うまかった。
いつも作るときは梅干しだけなのだけど…
いつも数枚余って腐らせてしまう大葉を混ぜたら
うまかった。