パクチーとタコのタイ風おかずサラダ
Description
野菜がたくさん食べられる、おがずサラダです。パクチーが大好きな人におすすめです！
ワタルradiant
材料
（３人分）
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材料
１５０g
１００ｇ
パクチー
４束
１本
1/3本
２枚
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豚ひき肉の味付け
砂糖
大さじ１
ナンプラー
小さじ１
酒
大さじ１
少々
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タレ
砂糖
大さじ１
ナンプラー
小さじ１
酢
大さじ１
パクチーの根っこ（みじん切り）
付いていれば
大さじ１
生ラー油※
小さじ１
作り方
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1
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タレ
※ 生ラー油はすでに３年物で結構辛いので少しだけ、一味や七味唐辛子で大丈夫です。
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2
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材料を切ってボールに入れます。
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3
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ひき肉をフライパンで油は引かずに炒めます。
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4
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あまりかき回さないようにしてゴロゴロ塊のままのほうが食べやすいと思います。この段階で砂糖とナンプラーを入れてください。
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5
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味付けしたひき肉に、酒を入れ、今回は片栗粉を少々そのまま入れてみました。
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6
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タレその他と混ぜて出来上がりです。
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コツ・ポイント
特にありません。自分でアレンジして作ってみてください！
このレシピの生い立ち
上★み★★のおしゃべり屈筋軍（笑）という番組でみた生春巻きにヒントを得て作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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