ピンクのポタージュ♡の画像

Description

可愛らしいピンクのポタージュです。かぶのペーストを作ってしまえば、牛乳で伸ばす時にお好きな塩梅で。

材料 (4人分)

250g
半分
2枚
200c c
コンソメ
大1
200c c

作り方

  1. 1

    かぶの皮を薄く剥いて5ミリ幅くらいのいちょう切り、玉ねぎは、粗みじん切り、ハムは5ミリ角くらいに切る。

  2. 2

    1をお鍋に入れて200c cの水で、かぶにお箸がスッと通るまで煮る。

  3. 3

    2をミキサーで滑らかになるまで攪拌する。

  4. 4

    鍋に戻して牛乳(豆乳)とコンソメでブクブクさせないように温めて出来上がり。

コツ・ポイント

バターやマーガリンが入っていないので、めっちゃあっさりなのに、とっても美味しいです。

このレシピの生い立ち

赤かぶを頂いたので、漬物以外になにか出来ないかな?っと
レシピID : 4981663 公開日 : 18/03/13 更新日 : 18/03/13

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