簡単、ちくわじゃが キビナゴ出し
xyzクック
作り方
-
-
1
-
じゃがいもは、芽をとり皮を剥きます。水に暫くつけておきます。玉ねぎはくしぎり、パプリカは、乱切りします。
-
-
-
2
-
ソテーパンを適温に熱くします。じゃがいも、玉ねぎ、パプリカを入れて面を変える程度に炒めます。
-
-
-
3
-
キビナゴの出し汁を入れて沸騰させます。途中ちくわをちぎって入れて厚揚げも三角に切って入れます。
-
-
-
5
-
厚揚げが、カナダ産の大豆で味もいつもと違い美味しいのを発見。d-priceで。
-
-
-
6
-
ウズラのゆで卵を加えて完成します。
-
-
-
7
-
レトルトカレーとレフトオーバーと冷やご飯でカレーリゾットを作ります。ちくわとカレー美味しいです。
-
-
-
8
-
キビナゴのオープンサンド人参ツナサラダを添えています。
-
コツ・ポイント
出し汁は、昨日釜揚げして、冷蔵庫に入れていたのを使います。１日位で使います。残すとき、お汁を除けて保存します。出し汁の冷凍できます。カレーなどに作り替えれます。肉じゃがでも作れます。
このレシピの生い立ち
キビナゴの釜揚げの出し汁を利用します。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
xyzクック
