かき氷のような大根サラダ♡即席簡単
happy♪♪
作り方
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1
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大根の皮をむき『ののじ糸はるさめ削り』を使って細い糸状の大根を作り、ほぐしておく
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2
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空気を含ませるように高ーく盛り付け、オリーブオイル、ブラックペッパー、岩塩をお好みの量掛けたら出来上がり(^^)
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3
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専用ピューラーの代わりに、一般的なピューラーで薄く削り、千切りにしてもok(^^)
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コツ・ポイント
大根は硬いので、ピューラーを使用する時はしっかり刃を大根に引っ掛けて削って下さい。ピューラーが勢い余って手に当たる事があるので要注意！
岩塩はフランス産がオススメ(^^)まろやかで少し甘みを増す味でサラダにぴったり！
盛り付けはふわっと♡
岩塩はフランス産がオススメ(^^)まろやかで少し甘みを増す味でサラダにぴったり！
盛り付けはふわっと♡
このレシピの生い立ち
サラダをたくさん食べたくて！
