紫キャベツのナムル◎作り置きに♪の画像

Description

紫キャベツで作るナムルです。
ナムルだれは、近所の焼肉屋さん直伝のものを和えるものに合わせてアレンジしています。

材料

ナムルだれ
ごま油
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
小さじ1
少々
胡椒
少々
おろしにんにく
少々
砂糖
ひとつまみ
大さじ1

作り方

  1. 1

    紫キャベツは千切りにして塩小さじ1/3ほど(分量外)を全体によく混ぜ、10分ほど置き、塩を洗い流して水気をよく絞る。

  2. 2

    ナムルだれの材料をすべてよく混ぜる。

  3. 3

    2のナムルだれに、1の紫キャベツを加え、よく和える

  4. 4

    2018/4/23
    「紫キャベツ」の人気検索でトップ10入りしました!

    ありがとうございます♥

  5. 5

    2018/5/13
    「紫キャベツ」の人気検索で1位になりました!

    ありがとうございます♡

  6. 6

    写真

    2018/06/06
    話題入りしました!

    たくさんのつくれぽありがとう\(´▽`)/

  7. 7

    2020/2/8

    クックパッドニュースに掲載されました!

コツ・ポイント

味がなじんできてからの方が美味しいです。
鶏ガラスープの素は、メーカーによって塩気が違うので、薄いようなら塩で味を調整してくださいね!
ただ、味がなじんでいないと薄く感じる場合があるので、気を付けて!!

このレシピの生い立ち

紫が入ると彩りが引き締まり、テーブルやお弁当がおしゃれに見えます♥
紫キャベツのレシピは著書「曲げわっぱで魅せ弁」に6種類載せていますが、本に載せていない味付けを考えました!
レシピID : 4983772 公開日 : 18/04/17 更新日 : 18/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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nico•×•
いつもラペを作ってしまうのですが、ナムルもいいですね!簡単に出来て美味しいです。

ラペもいいけどたまにはナムルもぜひ!れぽありがとう♡

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ou30o
しっかり味でやみつきです!

やみつきだなんて嬉しい♡れぽありがとう♡

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新妻あや
お弁当用の作り置きに(*^^*)やっぱり紫が入ると色がキレイ♪

すごく綺麗な色出ましたね〜!お弁当に紫入るとグッとオシャレになりますよね!れぽありがとう♡

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新妻あや
お弁当の彩りにいつも助かっています♪美味しかった(*^^*)

こちらこそ、いつも素敵なお弁当に使ってもらえて感激♡れぽありがとう♡