抹茶＆甘納豆の和風メロンパン

（パン生地）すべての材料をニーダーで20分こねる。生地を取り出して広げ甘納豆を包み込む。潰れるのでこねない。

(クッキー生地)薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーは合わせて振るう。

バターと砂糖をボウルにいれミキサーで混ぜる。

振るった粉を一気に入れてカードでひとまとまりになるまで混ぜる。

ラップに出して、まとめ8等分にする。

８つに分割（30グラム）した生地を丸めてバットに並べる。ラップをかけて冷蔵庫で30分以上おく。冷凍庫に入れると割れやすい

クッキー生地をラップの間におく。

カードで真上から押し、カードの横ぐらいの大きさの丸に伸ばす。

パン生地をガス抜きし、抹茶クッキー生地の上にのせる。

グラニュー糖を入れたボウルに逆さに入れて、頭にグラニュー糖をくっつける。

天板に乗せて、カードの丸いほうで切込みをいれる。

シェル模様と格子模様を作ってみました。ラップをかけて2次発酵を30分取る。

美味しそうにふっくらやきあがりました。