やわらか鶏肉の照り焼き
たらにゃ
作り方
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1
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鶏肉は洗って余分な脂肪や筋を取り除く
皮部分をフォークや爪楊枝でブスブス刺す
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2
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フライパンに☆投入
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3
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煮立ったら鶏肉投入
皮が下
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4
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10分煮たらひっくり返してまた10分。蓋不要。
煮汁がトロっとするまで煮詰める。
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5
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煮汁の中で冷ます。
食べやすい大きさに切る。
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コツ・ポイント
最後は照りが出るまで煮詰める。
タレが美味。
時間のない時は工程1は省略！
タレが美味。
時間のない時は工程1は省略！
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃、栄養士さんに教わってから何度も作っているレシピ。
とにかく簡単。
とにかく簡単。
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