甘さ控えめマーブルコーヒーケーキ

ナッツはフードプロセッサーなどで砕いておく
コーヒーは水で溶いておく

バターをクリーム状になるまで混ぜてから油を混ぜる
砂糖とはちみつを加えて混ぜ合わせる

溶き卵と牛乳を混ぜ合わせてから生地に3〜4回に分けて加えてゆっくり混ぜる

生地を250gくらい取り分けて、水で溶いたコーヒーを混ぜボウルに戻す

マーブルになるように軽く混ぜて型に流し入れ、10cmくらいの高さからトントンと落として空気を抜く

170℃に予熱したオーブンで40分焼く