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ニンジンは4cmくらいの短冊きりにし、ゆでておきます。ほうれん草もゆでて4cmくらいに切ります。
(我が家はニンジンを水から強火でゆで、沸騰して1分後にほうれん草を投入し、2分で取り出しています。)
ボウルに2を入れ味付け海苔の刻んだものやもみのりを入れ、だし醤油で和えます。仕上げにすりごまを振りかけています。