豚肉、小松菜、油揚げの液みそで甘辛
めいまーる
作り方
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1
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油揚げ、豚肉は細切り、小松菜を大きめに切る。
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2
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まず豚肉を炒め、油揚げ、小松菜を順に入れ炒める。
油揚げに少し焦げ目が着いた方がおいしいです！
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3
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砂糖を振り入れて具才に絡め、液みそを入れ炒めて出来上がり。
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コツ・ポイント
先に砂糖を具才に絡めてから、液みそを入れると混ざりやすいです。
このレシピの生い立ち
マルコメ料亭の味クックモニター当選のため、液みそを使ったレシピを考えました。
いつもはしょうゆを使って甘辛にしますが、今回は液みそにチャレンジ。おいしかったです。
いつもはしょうゆを使って甘辛にしますが、今回は液みそにチャレンジ。おいしかったです。
めいまーる
