圧力鍋☆さんまのトマト煮込み~♪
作り方
コツ・ポイント
さんまは生臭くなり易いので洗った後は水分をよく除いてください(工程①)
✻火にかける時間はお手持ちの圧力鍋の煮魚の時間を参考にしてください(⑤)
水っぽければ仕上げに蓋無しで少し煮詰めて下さい
✻火にかける時間はお手持ちの圧力鍋の煮魚の時間を参考にしてください(⑤)
水っぽければ仕上げに蓋無しで少し煮詰めて下さい
このレシピの生い立ち
いわしで同様の料理を覚えていたので秋刀魚でも♪と試してみました。和風の秋刀魚の圧力鍋煮込みも美味しいですがたまには洋風もいかがでしょう