チンゲンサイと豆腐のオイスター炒め
kabapin
作り方
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1
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チンゲンサイを一口大に切ります
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2
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卵とマヨネーズをよく混ぜます
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3
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サラダ油をひいたフライパンで２を炒め、火が通りきらないくらいでお皿にうつします。
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4
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フライパンにゴマ油をひいて、チンゲンサイをやわらかくなるまで炒めます
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5
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フライパンに豆腐を手で適当な大きさに割って加え、炒めます
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6
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塩胡椒とオイスターソースで味を調えます
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7
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３の卵を加え、サッと炒めたら完成です♡♡
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コツ・ポイント
卵は火を通しすぎない方がフワフワします
このレシピの生い立ち
豆腐でカサ増ししたらフワフワで美味しかったです(^ ^)
