厚揚げと白菜のオイマヨ炒め
seyumama
作り方
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1
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厚揚げは、2～3センチの厚さに切る。
白菜も同様に。
豚肉は、お酒と醤油を大さじ１～２振りかけて下味をつけて片栗粉をまぶしておく。
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2
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フライパンに油をいれ、豚肉をいためる。火が通ったら人参・厚揚げ・白菜をいれていためる。
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3
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オイスターソースとマヨネーズを大さじ１～２ずつ入れて混ぜ合わせたものをいれて
軽くいためたら出来上がり。
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コツ・ポイント
炒めすぎると白菜がくたっとなりすぎてしまうので、豚肉をしっかり炒めたらあとは手早くいため合わせると美味しくできます。
このレシピの生い立ち
オイマヨがおいしいと聞いたので、炒め物の味付けに使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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