二度揚げ不要!簡単!カリカリチキン

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Description

安くてお手軽な手羽元の唐揚げ、2度揚げはめんどくさい!でも外はカリッっと中はジューシーに揚げたい!それを実現しましょうw

材料

5本
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ1
★ごま油
小さじ1
★すりおろし生姜
適量
★すりおろしにんにく
適量
大さじ2と1/2
☆小麦粉&パン粉(細目)
1対1.5

作り方

  1. 1

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    ★をボウルに入れます。

  2. 2

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    手羽元を入れて揉みこんでいきます。

  3. 3

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    片栗粉を入れてさらに揉みこみます。

  4. 4

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    ☆をビニール袋などに入れて手羽元にまぶしたら油で揚げます。

  5. 5

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    油の中で水分がはじけるかん高い音がしだしたら完成です。

  6. 6

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    バット等に移して荒熱が取れたら盛り付けて食卓へ^^

  7. 7

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    人気検索TOP10入りしました!ありがとうございます。

コツ・ポイント

小麦粉1に対してパン粉は1.5~2くらいが丁度良いと思います!(`・ω・´)キリッ

このレシピの生い立ち

2度揚げするのがめんどくさかったので(´・ω・`)
レシピID : 4991793 公開日 : 18/03/20 更新日 : 18/03/26

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