野菜たっぷり♪簡単キーマカレー!の画像

Description

野菜がたくさん入っているので栄養満点!細かくしているので、お子様も食べられるかと思います!オレガノで臭みが抑えられます!

材料 (12皿分)

1パック
☆ショウガ
少々
★鶏ガラスープの素
大さじ1
★塩コショウ
少々
★オレガノ
適量
◎カレールー(お好みのもの)
1箱半
仕上げにパセリ
適量

作り方

  1. 1

    ☆の野菜を全てみじん切りにして、炒める。

  2. 2

    写真

    野菜から水分が出てきたら、★を入れ煮込む。

  3. 3

    写真

    カレールーを溶かし、弱火で煮込む。

  4. 4

    仕上げにパセリを散らして完成!!

コツ・ポイント

野菜から十分な水分も出ますし、トマト缶も入れるので水は入れなくて大丈夫です!旨味がたっぷり出ます!

このレシピの生い立ち

普通のカレーに飽きたので、キーマカレーに挑戦したみたところ、カレー嫌いな弟も食べてくれたので、我が家ではカレーといえばキーマになりました!オレガノを入れることにより風味もいいので、お店感が出ます!!(笑)
レシピID : 4993868 公開日 : 18/03/21 更新日 : 18/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックAEI764☆
野菜が分量ちょうどなかったけど、6皿分にして半分で作りました。

調節して作っていただき嬉しいです!ありがとうございます!