生マロニーと桜エビの卵焼き
Description
生マロニーで食べ応えアップ！
お弁当にもぴったりの一品です
お弁当にもぴったりの一品です
生マロニーちゃん公式
材料
（2人分）
作り方
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1
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今回は「生マロニーちゃん」を使います。
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2
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生マロニーは水洗いし、水気を切る。
[マロニー(乾)は4分ゆでて水洗いし、水気を切る。]
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3
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ブロッコリースプラウトは根元を切り落とし、半分の長さに切る。
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4
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ボウルで卵を溶き、2・3・桜エビ・砂糖・白だしを加えよく混ぜる。
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5
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サラダ油を熱した卵焼き器に4の1/4量を入れて全体に広げる。
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6
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5の卵液が半熟状になったら、箸で奥から手前に巻く。
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7
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6の卵焼きを奥に寄せて空いた部分にサラダ油をひき、4の1/4量を卵焼きの下にも入るように流し、6の要領で焼く。
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8
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7を繰り返す。
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9
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卵焼きを取り出し、粗熱がとれたら食べやすい大きさに切る。
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コツ・ポイント
卵を溶く際、泡立てないように箸で白身をすくって切るようにして混ぜると卵がふんわり仕上がります。
※乾燥マロニーでも美味しく作ることができます。
※乾燥マロニーでも美味しく作ることができます。
このレシピの生い立ち
卵の優しい甘味と桜エビの香ばしさがマロニーと良く合います。彩りも良いのでおかずやおつまみ、お弁当にもどうぞ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
生マロニーちゃん公式
