カプチーノ大福♡mochi-cream風
acomoca
作り方
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1
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※印をあわせて、10等分してまるめておく。耐熱容器に★をいれて泡立て器でよく混ぜる。
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2
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★をレンジ500ｗで1分加熱、取り出してよく混ぜ、再び500ｗ30秒、混ぜる→もう一度500ｗ30秒。全体に白く、おもちっぽく粘りが出てきたらそこでやめる。
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3
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たっぷりの片栗粉の上にでまとめ、10等分する。※を包んで形を整え、仕上げにシナモンシュガー（シナモンパウダーでも）をふりかけて出来上がり♪冷やしても硬くならずにおいしいです。
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コツ・ポイント
よりカプチーノ味に近づけるために、求肥の水分は牛乳にしてみました♪生地の透明感を楽しみたい方は普通にお水で作ってください♪
このレシピの生い立ち
お友達にいただいた「mochi-cream」がわすれられなくて。。。★おうちで楽しむにはもってこい、とっても簡単なのにおいしいです。今日は3つ食べちゃいました・・沢山作っても冷凍→自然解凍で、いつでもおいしいです★
acomoca
