昼夕弁当に♪春の訪れ♪土筆と分葱の炒め物
Description
材料を茹でてさえおけば、簡単に作れます。
家族にも好評♪
家族にも好評♪
白雲堂
材料
（3人分）
１００ｇ
１００ｇ
３０ｇ
ごま油（好みの油）
小さじ１
■
調味料
●本みりん
大さじ１
●たまり醤油（イチビキ【株】）or 醤油
小さじ２強（好みで）
◎七味唐辛子
適量
◎上白糖
小さじ１/２
■
仕上げ用
かつお削り節
適量
作り方
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1
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土筆はきれいに洗って茹でる。冷水にとって水けを切り、食べやすい長さに切る。
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2
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分葱は洗って茹で、冷水にとって食べやすい長さに切る。※白い部分から茹で始め、頃合いを見はからって青い方を浸けて茹でる。
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3
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油揚げは熱湯で茹でる。※レシピ（ID : 2309632）を 参照。
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4
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ごま油を熱したフライパンに１、２、３を入れて炒める。
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5
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●を加えて混ぜ合わせ、本みりんのアルコール分を飛ばす。
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6
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◎を加えて味を調える。※ここで、かつお削り節を加えてもＯＫ。
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7
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盛り付け、かつお削り節を振りかける。お好みで、七味唐辛子を再び降ってもよい。
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コツ・ポイント
・作り方２で茹でた分葱のぬめりは取り除きません。
※みそ甘酒ヨーグルト柚子胡椒de分葱のぬた（ID : 4451631）、※春♪本みりんで上品な味♪土筆の卵とじ（ID : 3741509）も参考にしてください。
※みそ甘酒ヨーグルト柚子胡椒de分葱のぬた（ID : 4451631）、※春♪本みりんで上品な味♪土筆の卵とじ（ID : 3741509）も参考にしてください。
このレシピの生い立ち
土筆を購入したので、家にある物と組み合わせて１品作ってみようと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白雲堂
