本格❤️チャイ・ティ
Description
本格的なのに簡単で、豊かな香辛料で体もポカポカになり、ダイエットに抜群です✨クックパッドニュースに掲載頂きました❤️
さわぴょんぴょん
材料
（一人前）
150g
330ml
茶さじ2杯
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香料
グローブ
６粒
カルダモン
５個
スターアニス
３個
ベイリーフ
1-2枚
生姜
少し多め(4-5枚)
シナモンスティック
１本
黒胡椒
多め
きび砂糖
１杯
作り方
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1
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ホールの香辛料。番号順に、1クローブ、2カルダモン、3スターアニス、4ベイリーフ、5生姜、6シナモン、7黒胡椒です。
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2
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カルダモンは鞘を開いて、黒胡椒もミルで挽きます。
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3
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水150mlにこれらの調味料をすべて入れて沸騰させて5分ほどそのまま、香りを出します。
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4
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水が半減したら、火を消して、茶葉を加えて、時々混ぜながら、10-15分蓋をして蒸します。
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5
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十分に紅茶の色が出たら、ミルクを足して弱火で沸騰するまで温めます。同時に砂糖を混ぜます。
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6
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茶漉しを使って濾し、出てきたチャイティを頂きます✨
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7
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350ml 水筒に入る分量なので、午前中の飲み物として持ち歩いても美味しいです。
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2018/6/16「チャイ」の人気検索でトップ10に入りました！皆様ありがとうございます❤️❤️
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https://mainichi.jp/articles/20181222/ckp/00m/100/000000c
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2018/12/22心理テストで診断♪好きなクリスマスケーキで分かるあなたの「小悪魔度」でクックパッドニュースに掲載✨
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小悪魔度を高めてくれる食材として、シナモンやカルダモンが紹介されています✨ご紹介頂き、ありがとうございます
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2019.2.6 「チャイ」の人気検索No.1になりました。検索してくださった皆様、どうもありがとうございます❤️
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コツ・ポイント
美味しい牛乳を使いましょう。ホールの香辛料を使うことが重要です。辛めが良い時は、生姜を多目に使います。
このレシピの生い立ち
調べて試した結果、このレシピがベストです。簡単なのにおいしすぎて、毎朝欠かせない飲み物になってます。忙しい朝は水筒を使いましょう。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さわぴょんぴょん
