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簡単☆カレーパン

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Description

自宅で簡単にモチモチ生地の揚げたてカレーパンが食べられます！
分量は2人分(約6個分)と6人分(20個分)の分量です。

材料 （2人分(6人分)）

■ カレー
鶏肉
お好みで
玉ねぎ
1/2(1玉)
人参
1/4(1/2)
カレーの粉又はカレーフレーク
適量
ソース
適量
卵
1個
パン粉
適量
油
適量
■ パン生地
★強力粉
150g(500g)
★ドライイースト
小さじ2(大さじ2)
★砂糖
小さじ1(大さじ1)
★塩
少々(小さじ1)
★油
小さじ2(大さじ2)
★牛乳又は水
100cc(300cc)

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーで★印のついた材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    ひとかたまりになったらボウルや器に移してサランラップをして常温で50分ほど放置する。

  3. 3

    野菜類はフードプロセッサーで細かく刻み、鶏肉は細切れにしておく。

  4. 4

    フライパンで具材を炒め、カレー粉を少しずつ足して、ソースで味を整える。

  5. 5

    パン生地が膨らんだら小さくちぎり、棍棒等で伸ばしてカレーを入れ、隙間ができないように包む

  6. 6

    包めたら、卵とパン粉をつけ180℃〜200℃の油で揚げて完成

コツ・ポイント

フードプロセッサーがない場合は手でこねて作ることもできます。
春、夏で室温が高い場合は常温で発酵しますが、秋冬で寒い場合は50℃くらいのぬるま湯で湯煎しながら50分ほど放置しておけばもっちりと膨らみます。

このレシピの生い立ち

知り合いに教えてもらって作りました。油っぽくならずにサクサク食べられます。
レシピID : 4999643 公開日 : 18/03/25 更新日 : 18/03/25

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簡単☆カレーパン
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