☆超簡単☆アサリの砂抜き
にんにくちゃん☆
作り方
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1
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塩が水にあらかた溶けるまでしっかりと混ぜます。
※アサリの量に合わせて、分量は倍や半量にしたりと調節してください。
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2
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1の塩水の中に、ドボンとアサリを入れます。必ず蓋は閉めてください。蓋がない場合は、アルミホイルで蓋をします。
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3
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30分以上、水の中にいれておくだけ。放っておけば勝手に砂がでてくれます。
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4
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コツ・ポイント
分量を大雑把にではなく、しっかりとはかってください。お湯などで時短にする方法もありますが、衛生的にあまり良い温度ではなく、せっかくのアサリがおいしくなくなってしまうので必ず水でやりましょう！
このレシピの生い立ち
完璧に砂抜きする方法を研究していたら、何度も失敗を重ねてこの分量にたどりつきました( ´^o^` )
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にんにくちゃん☆
