野菜嫌いさんに☆捧ぐ『ピクルス』の画像

Description

野菜の旨みを惜しげなく♪手土産に持っていった友達の子息達が野菜苦手なのにワシワシ食べたと聞かれたのが名前の由来です。

材料

1/2カップ
小1本
1/8本
1/2個
粒コショー
5粒
砂糖(お好みで)
大2
岩塩(理想)
小1

作り方

  1. 1

    野菜を好みの大きさに切ります。今回はスティック状にしました。玉ねぎのみくし切りでセロリはスジを取りましょう

  2. 2

    耐熱のボールに全部いれ500wのレンジで3分。途中かき混ぜます。荒熱取れたらきれいな空き瓶に入れ冷蔵庫で冷やしましょう。

  3. 3

コツ・ポイント

今回「赤大根』という群馬県で作っている大根を使用したのでほんのり桜色です♡♡ピクルスだとハーブや月桂樹の葉っぱとか入るけど今回はシンプルに。砂糖は子供でも食べれるように甘めです。

このレシピの生い立ち

子供さんにも食べやすく甘めに仕上げました。『生で玉ねぎ食べちゃった』と友人の男の子が言ってくれたそうです。。。。生じゃないんだけどね(笑)
レシピID : 500095 公開日 : 08/02/06 更新日 : 09/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (8人)
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新妻あや
またまた実家の赤大根で☆箸休めにピッタリで毎日食べています^^

今回もきれいな色に染まって美味しそうですね♪有難う♥

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新妻あや
実家で採れた赤大根で♪旦那様も気に入ってポリポリ止まりません☆

採れ立て赤大根さんがとっても美味しそう♪ありがとうございます

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きこもん
今回はキュウリ。第2弾の新玉ねぎもスタンバイ中♪すごく好き♡

リスペクトきこもんさんに作っていただき感激です(涙)ありまそ

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ななまま
野菜大好きさんには、より美味しいピクルでした♡

同じく野菜大好き人間です♥沢山のお野菜で美味しそうですね♪