黒糖生姜パウダー使用!ジンジャークッキー

黒糖生姜パウダー使用!ジンジャークッキーの画像

Description

生姜の風味をしっかりと感じる、ホロリと軽い口当たりのクッキーです♪
紅茶によく合います。

材料 (10枚分)

黒糖生姜パウダー(奄美自然食本舗)
40g
1個
小さじ1
120g
ホワイトチョコペン
1本

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに常温に戻した無塩バターと黒糖生姜パウダーを入れて混ぜる。

  2. 2

    写真

    続いて卵黄、水を混ぜる。

  3. 3

    写真

    薄力粉を入れて、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    冷凍保存袋に入れて麺棒で伸ばし、冷蔵庫で1時間冷やす。

  5. 5

    写真

    170度のオーブンで10分焼く。

  6. 6

    写真

    粗熱がとれたら、ホワイトチョコペンで顔をかき、完成!!

  7. 7

    写真

    こちらの商品を使用しています。

コツ・ポイント

薄力粉を入れてから混ぜすぎると、クッキーが硬くなるので混ぜすぎに注意します。
生地は、伸ばしてから冷やす事でスムーズに型抜きすることが出来ます。

このレシピの生い立ち

黒糖生姜パウダーを使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。
レシピID : 5004380 公開日 : 18/03/29 更新日 : 18/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
夢路衛門
ピリッと生姜の辛味と黒糖の優しい甘さがベストマッチ!リピします!