乾パンでCRATZ！
料理人のミキヲ
作り方
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1
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乾パンは1/2~1/3に砕く。
ベーコンは細かく刻む。
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2
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フライパンに油とベーコンをいれ、極弱火でカリッカリになるまで火を入れる。
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3
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カリカリになったら火を止めて、乾パン以外をすべて入れる。
混ざったら乾パンをいれ絡める。
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コツ・ポイント
乾パン自体には味を付けにくく、断面に味が染み込むので割ったり、砕いたりして下さい。
ベーコンはめっちゃ細かくして、調味料として絡めても、おっきめにして具材としても美味しいです。
ベーコンの旨味が染み出た油を絡めてあげるのがポイント！！
ベーコンはめっちゃ細かくして、調味料として絡めても、おっきめにして具材としても美味しいです。
ベーコンの旨味が染み出た油を絡めてあげるのがポイント！！
このレシピの生い立ち
乾パンが大量にあり、これでツマミを作ろうと思いCRATZを再現してみた。
乾パン自体の甘さがあるが、それがまた美味しい。
胡椒やニンニクの量を調節してガツンと刺激的な男のつまみを是非！！
乾パン自体の甘さがあるが、それがまた美味しい。
胡椒やニンニクの量を調節してガツンと刺激的な男のつまみを是非！！
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料理人のミキヲ
