古いHBで作る、マーブルチョコ食パン!
作り方
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1
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チョコレートを冷凍庫でキンキンに冷やしておきます。
菓子用割板チョコは、やや大きめに(1~2cm角)に切ります。
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2
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ホームベーカリーのケースに、食パンの材料、キンキンのチョコ2種類も入れます。
ドライイーストも入れちゃいます。
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3
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後は、ホームベーカリーにセットし、普通の食パンモードで焼きます。
☆家の古いのは焼き上がりまで4時間10分です!
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4
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4時間10分が経ち、焼き上がりました!
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5
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ケースから出して、網の上で冷ましましょう。
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6
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ある程度冷めたら、パン切り包丁で切り分け完成です。
☆100均のパン切りガイド、温かいうちに切るなら電動ナイフが便利。
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7
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☆菓子用粒チョコ、ネットでも買えますが、業務スーパーで売ってます。
明治 クーベルダーク 1250円/1kg(税抜き)
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コツ・ポイント
※何の機能もなくても大丈夫!材料を全てぶち込み作りましょう!
※温かいうちに切るなら、電動ナイフが便利です。
※100均のパン切りガイドが便利です。
※チョコは普通の板チョコで代用してもいいですが、溶けすぎるかも。
※温かいうちに切るなら、電動ナイフが便利です。
※100均のパン切りガイドが便利です。
※チョコは普通の板チョコで代用してもいいですが、溶けすぎるかも。
このレシピの生い立ち
古いホームベーカリーしかないので、とりあえず材料を全て入れて、マーブルチョコ食パンを作ってみました。
一次発酵が終わったらチョコを入れるだとか、何なにモードでやるとか全く無し、材料を全て入れて作ってみたら、生地にも程よくチョコが溶け込み◎!
一次発酵が終わったらチョコを入れるだとか、何なにモードでやるとか全く無し、材料を全て入れて作ってみたら、生地にも程よくチョコが溶け込み◎!