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★を混ぜ合わせてアパレイユを作る。
バゲットを輪切りにして①に10分ほど浸す。時々上下を返してたっぷりと染み込ませる。
熱したフライパンにバターをなじませ、②を並べて焼く。
両面を焼いたらオレンジの輪切りをのせ、粉砂糖をふる。