長芋で！？真っ白ねっとりポテトサラダ

キュウリを薄くスライスして、塩小さじ1/2でよくもみ、10分ほどおく。うちは玉ねぎと人参も入れます♪
ハムは細く切っておく。

長い芋は皮をむいて１cm厚さのいちょう切りにし、ビニール袋（半透明のもの）に入れる。

電子レンジのターンテーブルにできるだけ平らになるように広げ、5分チン。袋ごとエイ！と裏返して1分30秒チン。

野菜の水気をよくしぼり、長芋の荒熱がとれたら全部混ぜ合わせる。塩こしょう、マヨネーズで味付け。お好みでお酢、砂糖、おろしにんにくなどを加えて下さい。