かき菜とわさび菜と豚肉の炒めもの
こえすみ
作り方
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1
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かき菜、わさび菜、玉ねぎ、豚肉と同じ大きさぐらいにそれぞれ切ります。
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2
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小さじ1の塩を入れた沸騰したお湯にかき菜とわさび菜を入れて、色が濃くなったらザルにだします。
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3
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フライパンにマヨネーズをマグカップの底の大きさぐらいの丸を書いて、その中に豚肉を入れて炒めます。
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4
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豚肉の色が変わったら、玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたらかき菜とわさび菜を入れます。
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5
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☆マークの調味料達を入れて、からめればできあがりです。
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コツ・ポイント
少し大変ですが、かき菜とわさび菜はゆがくとあとは簡単に調理できます。わさび菜が少し辛いですが、マヨネーズと焼肉のたれで、子どもも食べれますよ〜
このレシピの生い立ち
野菜ソムリエさんがいらっしゃる直売所で、いただいたかき菜とわさび菜をお肉と一緒にモリモリ食べてみようと考案したものです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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こえすみ
