鶏肉の薄切りサッと炒め☆甘辛蜂蜜ソース

鶏肉の薄切りサッと炒め☆甘辛蜂蜜ソースの画像

Description

ローストチキンの甘辛のはちみつソースで鶏肉を煮詰めていきます。

材料 (1人分)

100g
ごま油(炒め用)
大さじ1
甘辛ソースの材料
しょう油
大さじ2
大さじ2
はちみつ
大さじ2
トッピング
1つまみ
しょうが(チューブ)
小さじ1

作り方

  1. 1

    □鶏肉をそぎ切りにする。
    □ソースを合わせておく。

  2. 2

    写真

    ●フライパンにごま油を入れ温める。
    ●鶏肉を入れる。
    ●両面をかるく焼く。

  3. 3

    写真

    ●甘辛ソースを入れる。
    ●ときどき返しながら煮詰めていく。
    ※鶏肉は火が通ったら取り出して下さい。

  4. 4

    写真

    ●ソースが煮つまってきたら、器にとる。
    ●白ごまとショウガをのせてできあがり。

コツ・ポイント

●煮詰めていくので焼きは軽くでいいと思います。
●お肉が固くなりそうな場合は、お肉を器に取り出しソースだけ煮詰めて、最後にかけるといいと思います。

このレシピの生い立ち

○鶏肉のソテーレシピ。

※鶏肉の炒め物バリエーションは…
●鶏酢★鶏肉でつくる酢豚
レシピID : 4954912
●鶏肉の生姜焼き●しっかりショウガ焼き
レシピID : 4970514
レシピID : 5008820 公開日 : 18/04/01 更新日 : 18/12/14

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