簡単 いちごチーズケーキ
りかねこ
作り方
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1
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セルクルにスポンジをしく。
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2
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牛乳にゼラチンをふやかしておく。
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3
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ボールにクリームチーズを入れ、泡だて器でクリーム状にする。砂糖を入れてよく混ぜる。
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4
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電子レンジに牛乳を入れ、ゼラチンをとかす。
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5
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3のボールに4の牛乳を少しずつ入れる。 少しとろみがつくまでおいておく。
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6
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生クリームを8分立てにする。
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7
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5のｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞが生クリームと同じくらいとろみがついたら、生クリームを加えてまぜる。
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8
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出来上がったクリームチーズの1/3量を、別のボールにいれ、色粉を少しいれピンク色にする。
好みで少しイチゴジャムをいれてもＯＫです。
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9
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1のセルクルに7のクリームチーズ1/3をいれきれいにして冷蔵庫で少しひやし。
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10
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9が少し固まったら、イチゴジャムを全体にぬる。8のピンク色のクリームチーズをすべて入れ冷蔵庫で少し冷やす。
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11
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残りのクリームチーズをいれ冷やし固めて完成です！
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コツ・ポイント
ジャムや色粉の色を変えるだけで、いろいろな味がたのしめます！
このレシピの生い立ち
イチゴジャム消費のため。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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りかねこ
