捏ねずにイースト臭くない食パン(覚書★)

ボウルにドライイーストを入れ、ぬるま湯を半分だけ入れます。
残りのぬるま湯にバターを入れておきます。

1、2分ほど待ち、強力粉をボウルに入れます。

他の材料を全て入れてフォークで混ぜます。

発酵、室温22度で40分でした。膨らんできたら、オーブンを180度に温め始める。(④からこのぐらい膨らみました(^^))

表面にサラダ油を塗り、オーブンで20分〜25分焼きます。我が家はベストが23分です(^^)

焼きあがったら、網の上に取り出して冷ましてください。

4→5の工程程度膨らみます。5で胡麻をのせました(^^)