自家製おからパウダー
まりもキッチン＊
作り方
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1
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耐熱皿に生おからを薄く平らに広げ、ラップをかけずにレンジで3分加熱
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2
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一度レンジから取り出し、ヘラなどを使い熱を逃がすように混ぜ合わせる。
＊お皿が熱くなっているので取り出す際は要注意！
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3
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軽く冷ました後、またレンジで3分加熱。
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4
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手順1〜3を計4回ほど繰り返す（約12分加熱）。
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5
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完全に水分が抜けて乾燥すると少し色が茶色くなります！
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6
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ミキサーにかけて、なるべく細かくなったら完成‼︎
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7
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ジップロックなどに移して保存すると1週間は保ちます。
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コツ・ポイント
普段の料理の合間にレンジにかけるだけ！糖質制限中の小麦粉の代わりに使えます！
このレシピの生い立ち
日本では簡単に手に入るおからパウダー、海外生活中だとなかなか手に入れるのは難しいので生おからを使用し日持ちするおからパウダーに！
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