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セロリは5ミリ幅くらいに刻んで(葉っぱも全部)鍋に投入。
トマトは一口大に切り、鍋に投入。
鍋に水とコンソメを入れて強めの弱火にかけます。ゆっくり温度を上げたほうが、お野菜が美味しいです。
沸騰してきたら火力は最弱にし、ソーセージをハサミでチョキチョキ、鍋に切り入れて灰汁を取ります。
塩で味を整えて出来上がり♪
初れぽありがとうございます(^o^)