シーチキンとじゃがいもの細切り炒め

シーチキンとじゃがいもの細切り炒めの画像

Description

さくさく歯切れのよい細切りじゃがいもとシーチキンは、間違いない組み合わせ!最後に酢を少し加えるのがポイントです。

材料 (2人分)

はごろもフーズ「シーチキンSmile Lフレーク」(50gパウチ)
1袋
2個(約300g)
赤唐辛子(輪切り)
1本分
砂糖
少々
小さじ1/3
小さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、はごろもフーズ「シーチキンSmile Lフレーク」を使います。

  2. 2

    じゃがいもはスライサー等で細切りにし、水に10分浸して水けをきる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油と赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが立ったらじゃがいもを加えて強火で炒める。

  4. 4

    じゃがいもに火が通り始めたらシーチキンSmile Lフレークを加えてさらに炒め、砂糖と塩を加えて絡める。

  5. 5

    仕上げに酢を加えてひと混ぜし、火からおろし、器に盛る。

コツ・ポイント

じゃがいもは、2~3mm幅の細切りにし、切ったあと水に浸すことででんぷん質をおさえ、さらっとした仕上がりにします。表面が透き通ってきた状態が、じゃがいもに火が通り始めた目安。炒めすぎるとくずれてしまうので気をつけてください。

このレシピの生い立ち

中華料理の定番、じゃがいもの細切り炒めをシーチキンでアレンジしました。旨みが加わって、止まらないおいしさ! 最後に酢を足すことで味が引き締まり、飽きずに楽しめます!酢は隠し味程度なので、酸っぱさは感じません♪
レシピID : 5012198 公開日 : 18/06/01 更新日 : 23/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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NOEMIE★
全然酸っぱくない!出来たては、じゃがいもがモチモチしてて美味しいです。

お酢を少し入れるだけのひと手間で美味しさUPが嬉しいですよね♪

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ゆうちゃんシェフ
お弁当に♡ さっぱりとしているので口休めにぴったりです♡ 細切りなので、すぐに火が通って、あっという間ににもう一品。

お弁当にも活用して貰えて嬉しいです^^またぜひ作ってね♪

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ゆきのz
美味しくできました☆

美味しく作ってくれて有難う♪じゃがいもの食感もいですよね^^

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イチゴ、イチゴ。
唐辛子なしですが、常備ツナで簡単一品朝ご飯に美味しかったです!

ササッと作れる手軽さが嬉しいですよね♪美味しくて何よりです♡