もっちり和スイーツ♪味噌あん白玉
今日の献立・山城屋
作り方
-
-
1
-
ボウルに白玉粉を入れ、分量の水を加えながら耳たぶくらいの固さになるまで練り、塩を加えておく。
-
-
-
2
-
白あんを鍋に入れ、弱火にかけて練る。（かたければ少量の水を加えます。）
-
-
-
3
-
②がやわらかくなれば白みそを混ぜ合わせ、お好みの、かたさに練り上げて冷ます。
-
-
-
4
-
①を食べやすい大きさに丸め、沸騰したお湯の中に入れゆでる。
-
-
-
5
-
④が水面に浮いてきてからさらに約2分加熱し、冷水にとり、水切りする。
-
-
-
6
-
⑤を器に盛り付け③のみそあんをかけて出来上がり。
-
-
-
7
-
この商品を使いました。
※山城屋 米粉の紹介
https://goo.gl/oqhZW0
-
-
-
8
-
お手軽白玉！即席白玉棒の美味しいゆで方
レシピID : 4405663
-
コツ・ポイント
・白玉だんごを作る際、水を一気に加えますとドロドロになります。少しずつ粉になじませながらが作ることがポイントです。
・ご面倒な場合、即席白玉を使うと便利です。
レシピID : 4405663
※新潟県産米粉のご購入は
乾物屋ＪＰにて
・ご面倒な場合、即席白玉を使うと便利です。
レシピID : 4405663
※新潟県産米粉のご購入は
乾物屋ＪＰにて
このレシピの生い立ち
日本米の自給率は年々減少、そのため農家さんにとっては収入減になります。米粉は日本のお米需要を伸ばそうという意図で生まれました。日本人が少し米粉を使うだけでかなりの自給率ＵＰに繋がります。その為、弊社は魅力ある米粉のレシピを考案しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
今日の献立・山城屋
