下味、大事。たけのこご飯
curisupin
作り方
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1
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お米は洗って、ザルにあげる。筍は食べやすい大きさに切る。油揚げは細かく切る。
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2
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フライパンにごま油を熱し、筍を炒める。油がまわったら、Aを加えて、照りが出るまで炒める。
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3
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お米を内釜に入れて、2合の目盛りまで水を入れる。塩を入れて軽く混ぜ、昆布を細かく切りながら加える。
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4
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2を汁ごと、油あげも加えて普通に炊く。
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コツ・ポイント
筍に下味をつけること。
このレシピの生い立ち
しっかり味の炊き込み御飯が好みで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
curisupin
