たっぷり野菜の春巻きの皮キッシュ

18センチのタルトの型にオリーブオイルを塗り、春巻きの皮を敷き詰める。その間にオーブンレンジを200℃に予熱しておく。

玉葱は繊維にそって薄切り、ほうれん草は3センチ幅に切ります。パプリカは食べやすい大きさにして、ぶなしめじはほぐす。

鍋にバターをとかし、パプリカ以外の野菜を炒める

卵と生クリームを混ぜ、プロセスチーズを細かくちぎり入れる。塩胡椒も入れて、しっかり混ぜる。

⑤に粗熱をとった野菜を入れて混ぜ合わせる。

混ぜ合わせたら、型に流し入れてパプリカをトッピングする。