簡単☆春キャベツのおかか和え
ひ～ころ
作り方
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1
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キャベツを食べやすい大きさに切る。
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2
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お鍋でお湯を沸かし、沸騰したら入れてサッと茹でる。
しんなりしたらざるにあげ、水をかけて冷ます。
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3
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荒熱がとれたら両手でおにぎりを作るようにぎゅっと水をしぼってボールに入れる。
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4
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鰹節、めんつゆを入れてよく混ぜると完成。(お箸やスプーン、面倒な時は手でいいです)
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コツ・ポイント
キャベツの大きさにもよるので、めんつゆは最初に大さじ2は入れないで、少なめから様子をみて調節してください。ちなみに使っているめんつゆは３倍濃縮タイプです。
このレシピの生い立ち
困ったときのもう一品としてウチでは定番のおかか和え。春キャベツを買ったので作ってみました。
キャベツが甘さが際立って美味しいですよ。
キャベツが甘さが際立って美味しいですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひ～ころ
