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千切りに切った油揚げと花形に切っ人参を煮ておく
キューリを薄い輪切りにして酢につけておく
薄焼き玉子を作り千切りにしておく(3〜4枚)
かまぼこ、キューリ、を千切りにしておく
たくあん、しば漬けをみじん切りにしておく
お鍋に炊いたご飯にすし酢(お好みですりゴマ)を混ぜておく
酢につけたキューリをキュッと絞り酢のご飯に混ぜ込む
⑥に千切りした材料をお好みに飾り付けたら出来上がりです。(お好みでみじん切りのしば漬けを散らす)