たけのこ入りシャキシャキ野菜炒め！
Description
味付けはウェイパー頼みなので簡単です！たけのこの歯ごたえが絶妙でご飯が進みます(^O^)
通風夫の妻
材料
（2人分）
生たけのこを水煮したもの
小さめ1/2本
小さめ1/2本
１個
1/2袋
1袋
ウェイパー（顆粒鶏だしでも塩でも）
味がつく量
少々
作り方
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1
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たけのこ、人参、ピーマン、をもやしと同じ長さくらいに短冊に切る。
もやしを洗う。しめじはバラして洗っておく。
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2
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豚肉をフライパンで色が変わるまで炒めてから、ピーマン以外の野菜を全部いれて炒める。（肉の脂があるので油使いません！）
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3
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ある程度火が通ったら、最後にピーマンを入れて少し炒めたらウェイパーと粗挽きコショウで味をつけて完成！！
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コツ・ポイント
スーパーで売ってる水煮たけのこでも出来ますが、余裕がある方は、生たけのこを水煮して使った方が歯ごたえや味が良いと思います。ピーマンは色が変わりやすいので最後に入れてます。
このレシピの生い立ち
旬の皮付きたけのこを直売所で買ったので水煮してから、半分は炊き込みご飯、残り半分を野菜炒めにしました！
通風夫の妻
