おっさんの焼き肉つけダレ醤油バージョン
Description
家族で、行楽に焼き肉、バーベキューのタレを手作りで楽しんで欲しくて作ってみましたアレンジがきくので試してみて下さい
おっさん料理挑戦中
材料
（10人分）
みりん
大さじ２
料理酒
大さじ２
醤油
大さじ5
砂糖
小さじ5
味の素
少々
ニンニクチューブ
2センチ
生姜チューブ
6センチ
昆布だし粉末
小さじ1
リンゴジュース100%果汁
200㏄
レモン汁
少々
赤ワイン
大さじ２
一味
小さじ1
作り方
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1
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材料を入れかき混ぜる
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2
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小鍋に弱火で煮立たせる
冷ましてからペットボトルに移し替える
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コツ・ポイント
①砂糖、粉末出汁が溶けるまで混ぜる
②混ぜ合わせたら綺麗に洗ったペットボトルに移し替える
③保存料が無いので冷蔵庫で保管一週間程度
④辛さは一味を入れながら調整下さい分量では小さじ1迄に
⑤ニンニク風味が好きな方は1センチづつ足す
②混ぜ合わせたら綺麗に洗ったペットボトルに移し替える
③保存料が無いので冷蔵庫で保管一週間程度
④辛さは一味を入れながら調整下さい分量では小さじ1迄に
⑤ニンニク風味が好きな方は1センチづつ足す
このレシピの生い立ち
市販の焼き肉のタレから脱却して手作りしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おっさん料理挑戦中
