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レシピID :501616

ほうれん草のくるみ和え

ほうれん草のくるみ和え
くるみのコリコリとした食感が楽しい和え物です。

材料 ( 2人分 )

ほうれん草
1束
くるみ
30グラム
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ2
少々

1

くるみはフライパンで乾煎りし、すり鉢ですりつぶす。砂糖、しょうゆを加え、よくすり混ぜる。(コツ参照)

2

ほうれん草は塩少々を入れた熱湯でさっと茹で、冷水にとって冷ます。3~4センチの長さに切り、固く水気を絞る。

3

ほうれん草を1で和える。器に盛って、出来上がり。

コツ・ポイント

くるみは、油がにじむまで、すり鉢でよくすりつぶすと、コクのある和え物になります。粒が残るくらいにすると、コリコリしたくるみの食感が楽しめます。どちらでも、お好みでどうぞ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (18人)

11/04/24

写真

胡麻とW使いで☆甘めでおいしかった~地元くるみでこれいいね!!

ユーロン

胡麻も入ると、栄養も美味しさもUPですね♪お弁当かな?感謝❤

11/03/04

写真

胡桃香ばしくてとてもおいしかったです!ほぼ1人で食べちゃいました

のりっち10

気に入ってもらえて嬉しいです♪いつも有難うございます^^

11/01/11

写真

ほうれん草が美味しくたっぷり食べれます。息子弁当にも好評です。

とど☆

お弁当にもいいですね^^♪レポ有難うございます♡

10/03/16

写真

くるみを粗めに残して。食感が良くて美味しかったです^^

ひいちい

私も粗めが好きです^^美味しそうなレポを有難うございます!

09/11/07

写真

胡桃のマイルドな風味が(^^bほうれん草と相性バツグンですね☆

コろぽっくる

胡桃とほうれん草、合いますよね♪作ってもらえて嬉しいです❤

09/09/22

写真

カリッと香ばしく煎ったアーモンドがアクセントになって美味しい♡

サグア

アーモンドも食感がよさそう♪レポ有難うございます^^

09/06/10

写真

いつものほうれん草が違った美味しさに!旦那も気に入ってくれました

バカリャウ

たまには違う味もいいですよね♪気にいっていただけてよかった☆

09/05/28

写真

初くるみ和え♪うま~っ´∀`ごま油垂らしたら風味アップしました♪

ぽぁん

ごま油、今度やってみます♪レポ有難うございます^^

09/05/27

写真

クルミがとても濃厚で美味しかったです♪クルミの消費に助かります☆

なおタウリン

胡桃和え、コクがありますよね♪レポ有難うございます^^

09/05/23

写真

くるみ和えって初かも♪香ばしさが美味しかったです(^^)

noamanma

香ばしいですよね♪レポ有難うございます^^

09/03/05

写真

とっても好きな味☆くるみメニューが増えました!!

ことりんころ

くるみメニューに加えていただけて嬉しいです❤有難うございます

09/02/16

写真

買ったばかりのすり鉢が役に立ちました!

ミーミーミー

すり鉢、あると便利ですよね♪レポ有難うございます^^

このレシピの生い立ち

公開日: 08/02/05
お菓子用に買った胡桃が余ったので、和え物にしました。

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