ほうれん草のくるみ和え
レシピID:501616
くるみのコリコリとした食感が楽しい和え物です。
材料 （ ２人分 ）
| ほうれん草 | １束 |
| くるみ | ３０グラム |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| しょうゆ | 小さじ２ |
| 塩 | 少々 |
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1
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くるみはフライパンで乾煎りし、すり鉢ですりつぶす。砂糖、しょうゆを加え、よくすり混ぜる。（コツ参照）
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2
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ほうれん草は塩少々を入れた熱湯でさっと茹で、冷水にとって冷ます。３～４センチの長さに切り、固く水気を絞る。
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3
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ほうれん草を１で和える。器に盛って、出来上がり。
コツ・ポイント
くるみは、油がにじむまで、すり鉢でよくすりつぶすと、コクのある和え物になります。粒が残るくらいにすると、コリコリしたくるみの食感が楽しめます。どちらでも、お好みでどうぞ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(15人)
胡桃とほうれん草、合いますよね♪作ってもらえて嬉しいです❤
09/09/22
サグア
アーモンドも食感がよさそう♪レポ有難うございます＾＾
たまには違う味もいいですよね♪気にいっていただけてよかった☆
ごま油、今度やってみます♪レポ有難うございます＾＾
胡桃和え、コクがありますよね♪レポ有難うございます＾＾
香ばしいですよね♪レポ有難うございます＾＾
くるみメニューに加えていただけて嬉しいです❤有難うございます
すり鉢、あると便利ですよね♪レポ有難うございます＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/05
お菓子用に買った胡桃が余ったので、和え物にしました。
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ほうれん草のおひたしに飽き飽きしてたので
かなり新鮮＆とっても美味しくいただけました！
美味しいレシピありがとうございます(≧∇≦)
また作りますね！
くるみ和え、作っていただいて
ありがとうございます＾＾
気に入っていただけて、嬉しいです。
よかったら、また作ってくださいね＾＾